Prețurile mondiale la alimente continuă să scadă în ianuarie
În luna ianuarie, prețurile la nivel mondial pentru alimente au continuat să înregistreze o scădere semnificativă, marcând a cincea lună consecutivă de ieftiniri. Această tendință este susținută de o diminuare considerabilă a prețurilor la produsele lactate, zahăr și carne, conform celor mai recente date publicate vineri de Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO).
Tendințe în indicele prețurilor alimentelor
Potrivit raportului FAO, indicele prețurilor alimentelor a avut o medie de 123,9 puncte în luna ianuarie, ceea ce reprezintă o scădere de 0,4% față de luna precedentă și o reducere de 0,6% comparativ cu aceeași perioadă a anului anterior. Este important de menționat că acest indice se află cu 22,7% sub vârful atins în martie 2022, în urma invaziei Rusiei în Ucraina, care a provocat importante turbulențe pe piețele agricole globale.
Reduceri semnificative la produsele lactate și carne
Printre principalele grupe de alimente, produsele lactate au suferit cea mai mare scădere, înregistrând o diminuare de 5% față de luna anterioară. Această scădere se datorează în mare parte scăderii prețurilor la brânzeturi și unt, factori care au fost influențați de o cerere mai temperată și o ofertă mai consistentă. De asemenea, prețurile cărnii au scăzut cu 0,4% în ianuarie, cu mențiunea că ieftinirile la carnea de porc au compensat creșterile observate la carnea de pasăre.
Scăderi constante la zahăr
Prețul zahărului a înregistrat, de asemenea, o scădere de 1% față de luna precedentă, ajungând la un nivel cu 19,2% mai mic comparativ cu aceeași perioadă a anului trecut. Această tendință este influențată de așteptările pieței privind o creștere a ofertei globale, mai ales din partea marilor țări producătoare.
Creșteri în sectorul cerealelor și uleiurilor vegetale
În contrast cu scăderile din alte segmente, cerealele și uleiurile vegetale au înregistrat creșteri în luna ianuarie. Indicele FAO pentru cereale a crescut cu 0,2%, susținut de cererea puternică pentru orez, care a compensat cotele ușor mai slabe ale altor cereale importante, precum grâul și porumbul. De asemenea, indicele uleiurilor vegetale a crescut cu 2,1% pe fondul creșterii prețurilor uleiului de palmier, soia și floarea-soarelui.
Previziuni optimiste pentru producția globală de cereale
Un aspect pozitiv semnalat de FAO este creșterea estimărilor privind producția globală de cereale pentru anul 2025, care ar putea atinge un nou record de 3,023 miliarde de tone metrice, datorită randamentelor îmbunătățite la grâu și perspectivele favorabile pentru producția de porumb. Totodată, se estimează o creștere a stocurilor mondiale de cereale pentru sezonul 2025/26, un indicator care sugerează stabilitate pe piața alimentară globală.
