Un Timișorean Distins de Ambasadorul Indoneziei pentru Promovarea Gastronomiei
Pe 29 martie 2026, un timișorean a fost onorat cu o distincție specială de către ambasadorul Republicii Indonezia în România, Meidyatama Suryodiningrat, în urma unei vizite informale la Timișoara. Această recunoaștere a fost acordată lui Dragoș Dubină, cunoscut pentru eforturile sale susținute în aducerea culturii gastronomice din Asia de Sud-Est mai aproape de români.
Dragoș Dubină, care a trăit timp de zece ani în Indonezia, a deschis împreună cu soția sa, Ni Putu Ayu Febriyanti, un restaurant cu specific indonezian în Timișoara, unic în România. Această inițiativă nu doar că îmbogățește scena culinară locală, dar contribuie și la promovarea turismului indonezian, având ca destinație populară Bali, una dintre cele mai îndrăgite locuri de vacanță de către români.
Ambasadorul a subliniat că, deși în Europa sunt aproximativ 620 de restaurante indoneziene, România are într-adevăr doar unul singur, situat în Timișoara, ceea ce face ca această recunoaștere să fie cu atât mai semnificativă. De asemenea, a menționat că România este o destinație apreciată, cu aproximativ 75.000 de vizitatori români în Indonezia anual.
Dragoș și Montez, soția sa, s-au implicat profund în activitatea restaurantului, aducând personal din Indonezia pentru a păstra autenticitatea preparatelor servite. Cei doi s-au cunoscut de peste 15 ani și au împreună o fiică în vârstă de șapte ani, iar Montez a afirmat că adaptarea la Timișoara a fost mai ușoară decât se aștepta, deși îi lipsește mâncarea tradițională indoneziană.
În cadrul vizitei, ambasadorul a fost întâmpinat la restaurant cu un platou tradițional indonezian, simbol al prosperității, reflectând astfel legătura culturală ce se dezvoltă între cele două țări. Această distincție nu este doar o recunoaștere a contribuțiilor lui Dragoș, ci și un semn al legăturilor tot mai strânse dintre România și Indonezia în domeniul cultural și culinar.
