Paradoxul Cartofilor Congelați: Importuri Masive în Țara Cartofului Proaspăt
Într-o țară unde câmpiile întinse sunt împodobite cu culturi de cartofi, este oarecum o ironie amară că România, unul dintre cei mai mari zece producători de cartofi proaspeți din Uniunea Europeană, nu are nicio fabrică care să prelucreze aceste comori ale pământului în varianta lor congelată. Da, ați auzit bine: importăm cartofi congelați de zeci de milioane de lei, în timp ce cartofii noștri proaspeți probabil că se întreabă de ce sunt lăsați la o parte.
Importuri Versus Producție Locală: O Luptă Pierdută?
Conform datelor de la Euromonitor International, piața cartofilor congelați în România a ajuns la 124,5 milioane de lei în 2023, marcând o creștere de 4% față de anul anterior. Această creștere vine într-un context în care majoritatea acestor cartofi vin din Franța, Germania și Belgia. Ce ironie! Țara noastră, cu potențialul său agricol uriaș, se vede nevoită să importe cartofi congelați, în loc să își valorifice propriile resurse.
Un Potențial Neglijat: Covasna și Harghita, Regatele Nerecunoscute ale Cartofilor
Deși Covasna și Harghita sunt cunoscute pentru producția lor impresionantă de cartofi proaspeți, niciun antreprenor luminat nu a găsit de cuviință să investească într-o fabrică care să transforme acești cartofi în produse congelate. Tănase Stamule, decanul Facultății de administrarea afacerilor cu predare în limbi străine (FABIZ), subliniază acest dezavantaj major, accentuând lipsa de producție locală într-un domeniu atât de profitabil.
Un Apel la Acțiune: Trezirea la Realitate
Este momentul să ne întrebăm: de ce nu profităm de resursele noastre? De ce să nu transformăm acest dezavantaj într-o oportunitate de aur pentru agricultura românească? Potențialul este imens, iar beneficiile ar fi pe măsură, atât pentru economia locală, cât și pentru consumatorii români, care ar putea avea acces la produse locale de calitate, fără a mai fi nevoiți să plătească premium pentru importuri.
Sursa: Mediafax
