Afacerea de familie din Toscana care a refuzat extinderea și a câștigat notorietate mondială
Într-un mic sat din Toscana, o afacere de familie cu paste făinoase funcționează de un secol fără întrerupere, păstrându-și proprietatea în cadrul aceleiași familii. Pastificio Martelli produce paste din anul 1926, folosind exclusiv grâu italian.
Una dintre cele mai importante decizii din istoria companiei a privit extinderea. Deși afacerea mergea din ce în ce mai bine, proprietarii au ales să nu își extindă producția. În timp, această decizie s-a dovedit a fi una inspirată, deoarece produsele au ajuns cunoscute în întreaga lume, iar volumul limitat de producție a devenit un atribut distinctiv al brandului.
Afacerea a rămas astfel o prezență stabilă în comunitatea sa, evitând expansiunea comercială care ar fi putut altera caracterul artizanal al producției.
