Cât costă carnea de porc în 2025
Prețul cărnii de porc a continuat să fie un subiect de interes major în 2025, în special în perioada sărbătorilor, când consumul crește semnificativ. Deși nu s-au înregistrat scumpiri dramatice comparativ cu anul anterior, 2024, diferențele de preț între diferitele lanțuri de retail rămân semnificative. În plus, carnea achiziționată direct de la producători este, în multe cazuri, mai scumpă decât cea disponibilă în supermarketuri.
Prețurile la carnea de porc în supermarketuri, în 2025
LIDL se menține ca unul dintre retailerii cu cele mai accesibile prețuri pentru carnea de porc. Astfel, prețurile sunt următoarele:
- Pulpă fără os: aproximativ 16,9 lei/kg
- Spată fără os: aproximativ 19,9 lei/kg
- Cotlet fără os: aproximativ 25,9 lei/kg
KAUFLAND, pe de altă parte, oferă oferte competitive, în special pentru bucățile cu os:
- Spată fără os: aproximativ 16,99 lei/kg
- Ceafă de porc: aproximativ 21,9 lei/kg
- Cotlet cu os: aproximativ 19,99 lei/kg
CARREFOUR se remarcă prin prețuri mici la anumite sortimente, cum ar fi:
- Pulpă sau spată pentru gătit: aproximativ 15,9 lei/kg
- Rasol de porc: aproximativ 12,2 lei/kg
AUCHAN, în schimb, are prețuri medii spre ridicate pentru bucățile premium:
- Carne tocată: aproximativ 16,99 lei/kg
- Pulpă fără os: aproximativ 23,49 lei/kg
- Ceafă fără os: aproximativ 29,99 lei/kg
- Mușchiuleț de porc: peste 42 lei/kg
SELGROS, în general, practică prețuri mai ridicate la carnea proaspătă:
- Pulpă: aproximativ 23,19 lei/kg
- Cotlet fără os: aproximativ 25,95 lei/kg
- Ceafă dezosată: aproximativ 31,95 lei/kg
- Mușchiuleț: aproximativ 39,75 lei/kg
Cât costă carnea de porc de la producători, în 2025
În piețe sau direct de la crescători, prețurile sunt adesea mai ridicate decât multe oferte din supermarketuri:
- Porc în viu: 15–18 lei/kg
- Carcasă de porc: aproximativ 25 lei/kg
- Pulpă: aproximativ 30 lei/kg
- Cotlet: aproximativ 35 lei/kg
- Ceafă: aproximativ 40 lei/kg
- Carne pentru tocat: aproximativ 25 lei/kg
Aceste prețuri mai mari sunt justificate de costurile de producție și de faptul că, de obicei, se vinde carne locală, în cantități mici.
Evoluția prețurilor față de 2024 și 2023
În 2023, prețul porcului în viu era de aproximativ 10–12 lei/kg, iar prețul mediu în retail se situa în jurul valorii de 24 lei/kg, în funcție de sortiment. În 2024, prețul porcului în viu a crescut la aproximativ 15–17 lei/kg, iar în retail majoritatea bucăților se încadrau între 18 și 29 lei/kg. În 2025, prețul porcului în viu a rămas stabil, între 15–18 lei/kg, similar cu 2024, însă prețurile din retail au variat, cu diferențe mai mari între lanțuri.
Chiar dacă unii fermieri susțin că prețul la poarta fermei a scăzut comparativ cu 2024, consumatorii nu resimt o ieftinire clară în magazine. Totuși, prețurile au început să scadă în prezent, un fenomen frecvent observat cu câteva zile înainte de Crăciun, când unii producători au început să vândă porcii în viu cu prețuri ce variază de la 14 până la 11 lei pe kilogram.
